Angromix 77, SRL

Соя — род растений семейства Бобовые. Родиной сои является Восточная Азия. Наиболее известный вид — соя культурная. Соя — идеальный продукт для вегетарианца, так как на 40% она состоит из белков, по качествам не уступающих белкам животного происхождения. Соя содержит множество полезных минеральных элементов: калий, фосфор, кальций, магний, натрий; железа в ней в 7 раз больше, чем в пшеничном хлебе. Витамины В, D и E препятствуют старению, а ненасыщенные жирные кислоты приостанавливают рост раковых клеток. Человек, употребляющий сою, никогда не заболеет ожирением, остеопорозом, аллергией, ишемическими болезнями сердца. Соя содержит значительное количество сахаров — раффинозы и стахиозы, которые бифидобактерии используют в качестве источника питательных веществ. С увеличением числа бифидобактерий уменьшается риск заболевания раком и дисбактериозом, уменьшается количество вредных бактерий, в целом увеличивается продолжительность жизни. Употребление сои пополняет запасы железа в организме, в связи с чем она рекомендуется при низком гемоглобине. Продукты из этого растения превосходно замедляют процессы старения организма и, таким образом, удлиняют жизнь. В частности, способствуют тому, чтобы кожа сохраняла свою мягкость, эластичность и упругость. Дело в том, что соя содержит большое количество редких витаминов групп В, D и Е, которые часто называют «витаминами долголетия». Не случайно японцы и китайцы, в рационе которых соя широко представлена, живут в среднем дольше, чем представители других наций. Употребление сои способствует похудению. Так, учеными установлено, что соя эффективно уменьшает количество подкожного жира в брюшной полости, на руках и ногах. Соя создает мышечные волокна, благодаря чему снискала известную популярность среди людей, занимающихся бодибилдингом. Регулярное потребление сои снижает уровень «плохого холестерина» в крови, а вместе с тем и риск появления холестериновых бляшек в сосудах. Продукты из сои полезны при хроническом холецистите, болезнях опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы), а также при хронических запорах, обусловленных неправильным питанием. Благодаря содержанию особого вещества - лецитина, соя снижает накопление жиров в печени, содействует их сжиганию и обладает желчегонным действием. Соя содержит мало калорий и большое количество диетической клетчатки, крайне полезной во многих отношениях, в частности, для желудочно-кишечного тракта поэтому она усваивается легко. Продукты из сои – просто находка для людей, у которых аллергия на животные белки. Это бобовое непременно следует включить в рацион больных атеросклерозом, ожирением, гипертонией, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом. Блюда из сои очень вкусны и питательны. Включение в рацион соевых продуктов значительно экономит семейный бюджет!